组态王与西门子S7-300 PLC之间的通讯可以通过多种方式实现，主要包括MPI USB通讯和以太网通讯。以下是这两种通讯方式的详细步骤：
一、MPI USB通讯设置方法
新建工程：
在组态王中，创建一个新的工程，并命名工程画面。
建立新设备：
在设备设置中选择PLC，找到S7-300（MPI），并选中MPI（USB）通信方式。
设置设备地址：
根据PLC在MPI总线上的地址和CPU占用的槽号进行设置。例如，如果PLC在MPI总线上的地址为2，且CPU占用的槽号为2，则设备地址应设置为2.2。
完成设备创建：
按照提示完成设备创建过程。
组态测试画面：
打开刚才建立好的工程画面，选择按钮并关联变量。
新建变量，选择IO离散类型，连接已创建的新IO设备，并选择相应的寄存器和数据类型。
将变量与按钮关联，完成组态测试画面的设置。
二、以太网通讯方法
硬件准备：
使用以太网模块（如远创智控MPI-ETH-YC01）连接到S7-300的9针口上，拓展出一个以太网口用于与组态王进行通讯。
软件设置：
在组态王中，选择S7-300系列TCP驱动。
填入模块的IP地址、CPU机架号、CPU槽号等信息进行设置。这些信息需要根据实际硬件配置进行填写。
完成参数设置：
检查并确认所有参数设置无误后，点击完成按钮。
通讯测试：
进行通讯测试，确保组态王与西门子S7-300 PLC之间的通讯正常。
注意事项
在进行MPI USB通讯时，需要确保使用的USB通信线能够正常工作，并且已经正确安装相应的驱动程序。
在进行以太网通讯时，需要确保以太网模块的网段与上位机的网段一致，并且已经正确安装相应的驱动程序和网络配置。
在设置过程中，如果遇到通讯问题，可以检查硬件连接、通讯参数设置以及软件配置等方面是否存在问题，并进行相应的调整。
综上所述，组态王与西门子S7-300 PLC之间的通讯可以通过MPI USB通讯和以太网通讯两种方式实现。选择哪种方式取决于具体的硬件配置和通讯需求。在实际应用中，建议根据设备的技术手册和官方支持文档进行详细的配置和调试工作。
